منتديات زنقتنا-منتديات شباب ليبيا الأحرار

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
يرجي التكرم بتسجبل الدخول إذا كنت عضو معنا
أو التسجيل إن لم تكن عضو وترغب في الإنضمام إلي أسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

إدارة المنتدي

البيض النيئ وفوائد صحية لا تعد ولا تحصي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

البيض النيئ وفوائد صحية لا تعد ولا تحصي

مُساهمة من طرف ???? في الإثنين 11 فبراير - 23:04

البيض من الأطعمة المفضلة للكثيرين, فسواء كان مقليا او مسلوقا فهو من الأغذية المشهورة بأحتوائها علي جميع العناصر الغذائية الحيوية الضرورية لبناء جسم سليم , حيث يعد من اشهر مصادر البروتين والكالسيوم والكربوهيدرات بالأضافة لغناه بجميع الأجماض الأمينية الأساسية والفيتامينات الدهنية والبيوتين والفوسفور واليود والبوتاسيوم والماغنيسيوم والحديد والمنجنيز والزنك.وبرغم الفوائد الصحية العظيمة التي يمدنا بها البيض المطهو الا ان خبراء التغذية يفضلون البيض النيئ لعده اسباب نذكرها لكم :

فوائد البيض النيئ :
مزج بيضة غير مطهوة في كوب من الحليب الدافئ وصفة سحرية توارثناها عبر الأجيال لمنح القوة والنشاط والحيوية للجسم بألاضافة الي مقاومة نزلات البرد , ولكننا اليوم نقدم لكم من خلال السطور التالية احدث الفوائد الصحية للبيض النيئ .

1- البيض يخلص الجسم من الدهون السيئة والكوليسترول , فقد اثبتت احدث الدراسات العلمية ان صفار البيض يحتوي علي مركب يسمي " الليسيثين " وهذا المركب يعمل علي منع امتصاص الكوليسترول في الجسم , كما اكدت بعض الدراسات العلمية ايضا ان الكوليسترول في البيض يتأكسد عند طهيه مما يؤدي الي اضرار الجسم اما البيض النيئ فهو صحي للجسم .


2- اثبتت احدث الدراسات العلمية ان المواذ المغذية الموجودة في صفار البيض الذي تضعه دجاجة تم اطعامها الذرة او القمح فقط تحتوي علي " التربتوفان والتيروزين و الأحماض الأمينية التي تعتبر أساسية في منع مشاكل القلب والأوعية الدموية والسرطان.

3- وجد الباحثين ان اثنين من صفار البيض النيئ يحتوي علي مواد مضادة للأكسدة تعزز صحة القلب حيث تمنح الجسم ضعف الكمية الموجودة في تفاحة و حوالي 25 جرام من التوت البري .


4- يعتبر التربتوفان هو واحد من الأحماض الأمينية الأساسية العشرة التي يستخدمها الجسم لتجميع وصناعة البروتينات التي يحتاجها. و ايضا له دور فى إنتاج الإشارات للجهاز العصبي خاصة التي لها علاقة بالاسترخاء والنعاس والنوم .التربتوفان ينظم الشهية، ويساعدعلى النوم بشكل أفضل، ويرفع من المزاج العام للإنسان , ويعتبر البيض من اشهر الأطعمة الغنية بهذا الحمض الذي يساعد علي تحسن المزاج والصحة بشكل عام , في حين ان " التيروزين " هو واحد من الحوامض الأمينية المعروفة والمهمة بالنسبة للإنسان، وهو موجود في معظم البروتينات؛ ويستخدمه الجسم لأنتاج ع عدة أنواع من الهورمونات مثل النورادرينالين الأدرينالين الذي من شأنهم تعزيز اليقظة والمنشاط الذهني للأنسان .

5- اكل البيض النيئ يساعد علي الوقاية من امراض الشيخوخة مثل العمي او اعتام العين .

6- هناك خوف دائم من الأصابة بالسالمونيلا عند تناول البيض , ولكن اشار العلماء الي حقيقة علمية تؤكد ان البيض الذي تنتجه الدجاجة التي تغذت علي الغذاء العضوي اكثر امانا لأنها لا تتعرض للأغذية التي تعتمد علي المبيدات كما اكد العلماء علي ان البيض العضوي يحتوي علي كمية اقل من الكوليسترول والدهون الي جانب غناه بفيتامين A , E , وكذلك ضعف كمية الأحماض الدهنية اوميجا 3 , وسبع مرات اكثر من البتاركاروتين , كما اشاد العلماء بالبيض النيئ ونسبة الدهون به التي تتحول الي دهون قاتلة في حالة طهيه .

7- ينصح خبراء الصحة والتغذية بأكل البيض النيئ بأنتظام في حالة الرغبة في عضلات صحية وجسم قوي .

8- اكل البيض النيئ يساعد علي تحسين الرئة خاصة لمن يعاني من انتفاخ الرئة .

9- البيض النيئ يعمل علي احداث التوازن الهرموني في الجسم, وتسريع عملية " الأيض" وتحسين الدورة الدموية .

10- اكل البيض النيئ يمنح الجسم مستوي عالي من الطاقة , ويشير خبراء التغذية الي ان احتواء صفار البيض علي اتزيمات طبيعية يجعله سهل الهضم .
avatar
????
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البيض النيئ وفوائد صحية لا تعد ولا تحصي

مُساهمة من طرف teto في الإثنين 11 فبراير - 23:23

بارك الله بك اخى السهم على هذه المعلومات القيمة وعلى الرغم من تخوف الناس من البيض النيئ لوجود البكتيريا (السلامونيلا) به وكذلك الاكثار منه يعمل على رفع نسبة الكولستيرول فى الدم الا انه بعد هذه الدراسة اعتقد انه يجب تغير هذه الصورة السلبية للبيض من حيث الضرر . شكرا اخى مرة اخرى ولوامكن ترفق لنا صورة التقرير او البحث او المصدر ان امكن . شكرا مرة اخرى اخى

teto
 
 

الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 5052
نقاط : 9835
تاريخ التسجيل : 06/09/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البيض النيئ وفوائد صحية لا تعد ولا تحصي

مُساهمة من طرف صخور ليبيا في الخميس 14 فبراير - 11:19

فعلا معلومات مفيدة وقيمه بارك الله فيك أخي السهم الناري Thump up
avatar
صخور ليبيا
 
 

الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 5022
نقاط : 10001
تاريخ التسجيل : 19/09/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البيض النيئ وفوائد صحية لا تعد ولا تحصي

مُساهمة من طرف مصرية محبة للقذافي في الأحد 14 أبريل - 15:11

صعب آوى اكل البيض النيئ دة لازم أغرقة سمن بلدى وفلفل اسود علشان ريحتة
بس معلومة مفيدة للى يقدر يعمل كدة
شكرررررررررررررررا

ـــــــ-ــــــ-ـــــ-ـــــ-ــــــ-ـــــــ-ـــــ-ــــ-ــــــ-ــــــ-ـــــــ-ـــــــ-ـــــــ-

التوقيع


avatar
مصرية محبة للقذافي
 
 

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1666
نقاط : 7080
تاريخ التسجيل : 03/12/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البيض النيئ وفوائد صحية لا تعد ولا تحصي

مُساهمة من طرف طبيبة القلوب الخضراء في الأحد 14 أبريل - 21:37


مشكور خونا السهم عالمعلومات هذي تبي واحد مش عيّاف زي حالاتي Rolling Eyes

=================

عمــوما شرب البيض النيئ يسبب فى نقص أحد الفيتامينات تقريبا النياسين مش متأكدة

بس أكيد واحد من فيتامينات ب . وهو يجي أكثر للاعبي كمال الأجسام

توا لما نتذكره نقول لك عليه ... Rolling Eyes


ـــــــ-ــــــ-ـــــ-ـــــ-ــــــ-ـــــــ-ـــــ-ــــ-ــــــ-ــــــ-ـــــــ-ـــــــ-ـــــــ-

التوقيع
** لن ننسى أسرانا **

avatar
طبيبة القلوب الخضراء
 
 

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 7072
نقاط : 13578
تاريخ التسجيل : 09/05/2012

بطاقة الشخصية
زنقتنا: 69

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البيض النيئ وفوائد صحية لا تعد ولا تحصي

مُساهمة من طرف ???? في الأحد 14 أبريل - 22:58

شكرا على مروركم الكريم
avatar
????
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى